Tagliolini alle Zucchine

Tagliate le zucchine a julienne, mischiatele nella pasta di olive insieme a 30 Gr. di burro, 2 cucchiai di olio e l’aglio.

Fate cuocere per 8 minuti circa.

Lessate i tagliolini, scolateli e conditeli con il sughetto preparato i precedenza e con abbondante grana grattuggiato.

Spolverate infine i tagliolini con del prezzemolo tritato.