Cocktail Champagne Classic

Ingredienti: Champagne, Brandy, Angostura, Zolletta di Zucchero, Mezza fetta di arancia
Procedimento:
Versare in una coppetta da cocktail con una zolletta di zucchero imbevuta di Angostura, il brandy (20%) e lo champagne (80%). Decorare con meza fetta d’arancia.

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Cocktail Carioca

Ingredienti: Gin, Vermouth, Succo di limone, Angostura, Mezza fetta di limone, Radicchio
Procedimento:
Michelare il gin (50%), il vermouth bianco (25%) ed il succo di limone (25%). Versare in un calice ed aggiungere uno spruzzo di angostura. Decorare con mezza fetta di limone e con il radicchio.

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Cocktail Burnsides

Ingredienti: Angostura , Cherry, Gin, Vermouth, Scorza di limone
Procedimento:
Shakerare con alcuni cubetti di ghiaccio qualche goccia di angostura con un cucchiaio di cherry, aggiungere il gin (50%) ed il vermouth (50%) metà vermouth dolce e metà dry. Shakerare dolcemente e filtrare in un bicchiere con ghiaccio. Servire con una scorza di limone.

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Cocktail Abate

Ingredienti: Gin, Succo di arancia, Vermouth, Angostura, Ciliegia, Lattuga
Procedimento:
Versare nello shaker con poco ghiaccio il gin (60%), il succo d’arancia (30%) ed il vermouth (10%). Dopo aver shakerato versare in calice ampio, completando l’opera con l’angostura (poche gocce). Decorare con la ciliegia e la foglia di lattuga.

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