Ingredienti:Dosi per 4:
400 g riso
4 wurstel
1 cipolla grossa
1.5 l brodo
1/2 bicchiere Martini secco
olio
burro
Tagliare i wurstel a dadini e tritare finemente la cipolla, fare quindi rosolare il tutto in 2 cucchiai di olio di oliva. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti ed aggiungere il Martini. Quando sarà evaporato portare a cottura il riso, aggiungendo gradualmente il brodo e girando di tanto in tanto. Unire una noce di burro e servire caldo.
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