Ingredienti:1 scamorza affumicata
brodo
cipolla
olio
riso
Prepara un risotto in modo semplicissimo, facendo soffriggere la cipolla e aggiungendo il riso a brillare….
Aggiungi poco alla volta il brodo fino a 1 minuto da fine cottura….
Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto…
Fai cuocere per il rimanente minuto, e mangia…..
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