Marmellata di limoni

Anche se può sembrare difficile, in realtà la marmellata di limoni è molto semplice da preparare. Per prima cosa pulite bene i limoni e fateli restare in acqua bollente per almeno 30 minuti. L'acqua deve giusto coprire i limoni. A questo punti togliete i limoni e lasciateli raffreddare poi sbucciateli e tritate la polpa. Con la buccia di mezzo limone fate delle striscioline sottili e lunghe non più di 2 centimetri. Immergete la polpa tritata, le striscioline di buccia e lo zucchero nell'acqua rimasta e fate cuocere per almeno 40 minuti o comunque fino all'ottenimento della marmellata di limoni.

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