Liquore digestivo alla menta

Far macerare le foglie nell'alcool per 5 gg, agitando ogni tanto. Poi filtrare. Bollire l'acqua con lo zucchero e unirlo, a freddo, all'alcool. Imbottigliare in bottiglie possibilmente di vetro scure e far riposare 10-15 gg prima di gustare.

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