Ingredienti:
400
g gamberetti sgusciati
1 confezione cuori di carciofi Findus
40 g capperi
400 g lattuga
3 cucchiai panna liquida
90 g maionese
salsa di olio e limone
burro
Diluite la maionese con la panna liquida. Cuocete i cuori di carciofi in acqua salata per 6 minuti. Scongelate i gamberi e fateli saltare in una padella antiaderente col burro. Lavate e asciugate l’insalata, conditela con la maionese e disponetela in un piatto da portata. Separatamente condite i carciofi e i gamberi con la salsa, salate e disponeteli sull’insalata. Guarnite coi capperi.