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X 4 persone:
3 finocchi grandi
1 bicchiere di latte
3 bicchieri d’acqua calda
q.b. fette di provolone dolce
Tagliare i finocchi secondo il diametro, versare acqua e latte in un casseruola…adagiarci sopra i finocchi e ricoprirli con le fette di provolone.
Coprire la casseruola con una coperchio, lasciare cuocere per circa 15 min.
E’ un piatto semplice e veloce.
X 3 persone:
3 zucchine di quelle grandi e tonde.
1 melanzane media grandezza
2 scatolette di tonno
3 pomodori
capperi qb
1 dado vegetale
sale, olio qb
Ho acceso il forno a 180° mentre: spolpavo le zucchine e mettevo in un tegame polpa, pomodori, melanzane, 1 dado vegetale, capperi e 5 min prima di spegnere il tutto il tonno…ho fatto cuocere il tutto per circa 10/15 min.
Successivamente ho fatto il travaso nelle zucchine…ho messo tutto in forno x 40 min, e visto ke composto interno era decisamente avanzo l’ho messo come contorno nel piatto affianco delle 3 zucchine