Archivi per la categoria ‘Cocktail Analcolico’
Ingredienti: Latte, Succo di arancia, Succo di limone, Aneto, Pimpinella, Prezzemolo, Pepe bianco, Sale, Zucchero
Procedimento:
Col mixer tritare mezzo ciuffo di aneto, mezzo ciuffo di pimpinella ed mezzo ciuffo di prezzemolo. Versare sul composto 250 grammi di latte freddo, quattro cucchiai di succo d’arancia ed un cucchiaino di succo di limone. Aggiungere una punta di sale, una di pepe ed una di zucchero.
Ingredienti: Amarena, Pompelmo, Acquavite
Procedimento:
Svuotare mezzo pompelmo della polpa e mettere la buccia vuota nel freezer per di 2 ore. Frullare e filtrare la polpa del pompelmo. Aggiungere l’amarena e l’acquavite. Mettere il preparato in frigo e versarlo dopo un paio d’ore in un bicchiere da cocktail e coprire con la calottina del pompelmo.
Ingredienti: Gelato alla vaniglia, Sciroppo di amarena
Procedimento:
Frullare il gelato alla vaniglia (100 ml), lo sciroppo di amarena (50 ml) e poco ghiaccio spezzettato. Versare nel bicchiere e decorare a piacere.
Ingredienti: Succo di ananas, Succo di arancia, Succo di limone, Ciliegia sciroppata, Scorza di pompelmo, Mezza fetta di limone, Mezza fetta di arancia, Mezza fetta di ananas
Procedimento:
In un bicchiere con una scorza di pompelmo lasciar sciogliere leggermente il ghiaccio per meno di un minuto, in modo che l’acqua prenda il sapore della scorza di pompelmo. Versare il succo d’ananas (33%), il succo d’arancia (33%) ed il succo di limone (33%) e mescolare dolcemente. Decorare con una ciliegia sciroppata, mezza fetta di arancia, mezza fetta di limone e mezza di pompelmo.
Ingredienti: Succo di arancia, Panna, Granita di arancia, Banana
Procedimento:
Versare nel mixing glass con succo d’arancia (50%), panna liquida (50%), un cicchiaio di granita all’arancia, una banana intera e frullare con ghiaccio tritato.
Ingredienti: Cedrata, Granita di limone, Mezza fetta di limone
Procedimento:
Versare in un bicchiere la granita di limone (40%), e la Cedrata (60%), senza mescolare. Decorare con mezza fetta di limone.
Ingredienti: Cedrata, Granita di arancia, Mezza fetta di arancia
Procedimento:
Versare in un bicchiere la granita di arancia (40%), e la Cedrata (60%), senza mescolare. Decorare con mezza fetta di arancia.
Ingredienti: Succo di arancia, Coca Cola, Spumante, Champagne, Crema di caffè, Mezza fetta di arancia
Procedimento:
Preparare direttamente nel bicchiere alto con ghiaccio. Versare il succo di mezza arancia, un bicchiere di Coca Cola (oppure mezzo bicchiere di spumante o champagne),uno spruzzo di crema di caffè e decorare con mezza fetta d’arancia.
Ingredienti: Succo di carota, Panna, Uova, Succo di arancia, Mezza fetta di arancia
Procedimento:
Shakerare alcuni cubetti di ghiaccio, il succo di carota (50%), la panna (30%), 4 tuorli di uova ed il succo d’arancia (20%). Decorare con mezza fetta d’arancia.
Ingredienti: Crema di banana, Crema di cacao bianco, Panna
Procedimento:
Shakerare la crema di banana (50%) con la crema di cacao bianco (50%). Versare il composto in un bicchiere e mescolare dolcemente. Decorare con uno spruzzo di panna.